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当社のサービス

当社は、食品加工企業および貿易顧客の継続的なニーズに応えることができます。

基本的な製品知識

安全と品質

保管・輸送

利用シーンと方法

購入およびアフターサービス

その他のよくある質問

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パスチャライズド液卵の保存条件と賞味期限はどのようになっていますか？

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保管は製品の種類によって異なります：

- 冷蔵（0–4℃） ：未開封の生液卵の一般的な賞味期限は21日間で、高度な保存技術を採用した一部の製品では15～25日間持つ場合があります。

- 冷凍保存 ：冷凍液卵は最長24か月間保存できます。注意：冷蔵品は購入後すぐに冷蔵庫に保管し、室温で2時間以上放置しないでください。冷凍品は解凍後に再冷凍してはなりません。

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開封したパスチャライズド液体卵はどのように保存し、どのくらいの期間以内に使用しなければなりませんか？

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開封後は、残った液体を清潔で密封可能な容器に移し替えます（汚染を避けるため、元の包装を何度も開けないでください）。直ちに0～4℃の冷蔵庫で保管し、24時間以内に使用してください。なお、48時間を超えての使用は絶対におやめください。その後も残ったものは微生物の増殖を防ぐため、必ず廃棄してください。

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輸送中に製品の品質はどのように維持されますか？

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輸送には、腐敗の原因となる温度変動を防止するため、厳密な温度管理（0～4℃）が行われる完全なコールドチェーンシステムが採用されています。包装は無菌状態で密封されており、輸送中の破損や漏出を防ぐとともに、他の食品と分けて保管することで交差汚染を回避し、お届けする品質が工場出荷時の新鮮な品質と同等であることを保証しています。

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冷蔵庫に入れ忘れたパスチャライズド液卵をまだ使用できますか？

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室温で2時間以内に留め、包装が破損しておらず、腐敗の兆候がない場合は、直ちに冷蔵庫へ移し、できるだけ早くお使いください。室温で2時間を超えて放置した場合、または腐敗の兆候（濁り、異臭など）が見られる場合は、安全のために使用せず、廃棄してください（2時間／4時間のルールに従い、4時間を超えた場合は廃棄）。

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